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15平方食品真空冷冻干燥机
15平方食品真空冷冻干燥机工作原理
冻干（简称冻干）是将物料干燥的稳定过程，它将含水的物料先冷冻成固体，然后使其中的水从固体升华到空气，除去水分以保存物料。溶液阶段的产物通过升华和解吸而冷冻，然后溶剂在一定程度上还原，从而防止了微生物的形成或溶质与溶剂之间的化学反应，从而可以长时间保存产物并保持其性质。
真空冷冻干燥法是液体→固体→气体的过程。在冷冻干燥过程中，溶液颗粒之间的“液桥"已被冷冻成“固桥"。颗粒的相对位置已经固定，并且在两个颗粒之间的气液界面上不存在表面张力。随着溶剂的不断蒸馏，“固体桥"不断减少，但是两个颗粒之间的相对位置将不再改变，直到“固体桥"*消失。
产品展示
基本参数
| 电源（三相五线制） | 380V / 50HZ |
| 消耗功率 | 46kw / 100A |
| 冷却水量 | ≥15m3/ h（T≤25℃，P = 0.2-0.3Mpa） |
| 外观尺寸 | D =φ1500mm L = 3100mm L = 5200mm W = 2150mm H = 2400mm（根据设计标准） |
| 总重 | 6000kg（根据设计标准） |
| 腔室设计压力 | -0.1Mpa |
| 箱体设计温度 | 100℃ |
| 腔室真空泄漏率 | 25×10-3 Pa.m3 / sec |
| 箱体材质 | SUS304 |
| 门材料 | SUS304 |
| 箱门粗糙度 | Ra≤0.6μm |
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